Jefe de Cocina
Chef Luc Carlier
Desde que abrí mi Restaurante en Altea la Vieja, con gran ilusión, entuciasmo y experiencia laboral, junto a mi mujer Darly comienzo este nuevo proyecto Nou Valentino el cual ofrece al cliente una grata experiencia grastronómica cuidando hasta el más mínimo detalle.
Nuestras Creaciones
ÚNICAS
Bogavante
Bogavante bella vista
Cocina Mediterránea
Ensalada de Scampi al Ajillo
Cocina Internacional
Foie Gras de Pato
Deliciosos Postres
Crema de Queso con Cubierta de Canela
Cocina Creativa
Espuma de Salmón y Pétalo de Marisco
Salmón
Salmón marinado
Delicioso Pato
Magret de pato
Más Salmón
Salmón con cítricos
Postres Deliciosos
Cremas catalana
Croqueta de queso
Croqueta de queso
Bogavante
Bogavante Griler
Bacalao
Lomo de bacalao a baja temperatura
Lomo Ibérico
Secreto de cerdo iberico
Mouse de cafe
Mouse de cafe
Llámanos
PARA RESERVAR
Llama Ahora
+34.965848538
Horario Verano
Martes a Domingo
13:00 - 15:30
19:00 - 23:00
Lunes Cerrado
Tripadvisor
OPINION
“Un muy buen restaurante en altea la vella”
Muy buena comida con muchos sabores, un precio muy rasonable y un trato con la gente muy agradable. Un placer ir y volver.
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